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  1. 哺乳期女性每日钙推荐摄入量(RNI)为?

    A. 800MG
    B. 1000MG
    C. 1200MG
  2. 2
  3. 下列属于必需脂肪酸的是?

    A. 油酸
    B. 亚油酸
    C. 硬脂酸
  4. 3
  5. ‌下列食物中含铁量最高的是?

    A. 牛奶 
    B. 菠菜 
    C. 猪肝 
    D. 苹果
  6. 4
  7. 缺乏维生素A可能导致?

    A. 坏血病
    B. 夜盲症
    C. 佝偻病
    D. 贫血
  8. 5
  9. 人体能量消耗的主要途径是?

    A. 基础代谢
    B. 体力活动
    C. 食物热效应
    D. 生长发育
  10. 6
  11. 糖尿病患者应优先选择的碳水化合物是?

    A. 精制白糖
    B. 全谷物
    C. 蜂蜜
    D. 果汁
  12. 7
  13. 2型糖尿病患者每日能量计算需优先考虑?

    A. 直接按身高公式计算
    B. 根据实际体重×30KCAL
    C. 结合理想体重、体型和活动强度调整
  14. 8
  15. ‌基础代谢率最高的人群是?

    A. 老年人 
    B. 成年人 
    C. 婴幼儿
  16. 9
  17. 蛋白质生物价最高的食物是?

    A. 鸡蛋
    B. 大豆
    C. 牛肉
  18. 10
  19. 中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量不超过多少克?

    A. 3G
    B. 5G
    C. 10G
    D. 15G
  20. 11
  21. 人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
  22. 12
  23. 膳食纤维的主要功能不包括?

    A. 降低血糖
    B. 促进矿物质吸收
    C. 预防便秘
    D. 增加饱腹感
  24. 13
  25. 以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸?

    A. 猪油
    B. 深海鱼(如三文鱼)
    C. 椰子油
    D. 黄油
  26. 14
  27. 维生素C的主要食物来源是?

    A. 肉类
    B. 奶类
    C. 柑橘类水果
    D. 谷物
  28. 15
  29. 铁的最佳食物来源是?

    A. 牛奶
    B. 菠菜
    C. 猪肝
    D. 苹果
  30. 16
  31. 糖尿病人可以无限量食用无糖食品。( )

    正确, 错误
  32. 17
  33. 维生素C属于水溶性维生素。

    正确, 错误
  34. 18
  35. 所有脂肪都对健康有害,应尽量避免摄入。( )

    正确, 错误
  36. 19
  37. ‌膳食纤维可提供能量。

    正确, 错误
  38. 20
  39. 膳食纤维不能被人体消化吸收,因此无营养价值。( )

    正确, 错误
  40. 21
  41. 成人每日食盐摄入量建议不超过6克。

    正确, 错误
  42. 22
  43. 老年人骨质疏松仅与钙摄入不足有关。

    正确, 错误
  44. 23
  45. ‌味精的主要成分是谷氨酸钠。

    正确, 错误
  46. 24
  47. 运动后补充蛋白质有助于肌肉修复。( )

    正确, 错误
  48. 25
  49. 反式脂肪酸主要存在于天然植物油中。( )

    正确, 错误
  50. 26
  51. 缺碘会导致“大脖子病”(甲状腺肿)。( )

    正确, 错误
  52. 27
  53. 膳食纤维可通过肠道发酵提供能量。

    正确, 错误
  54. 28
  55. 维生素D缺乏可导致佝偻病。

    正确, 错误
  56. 29
  57. 骨质疏松患者只需补钙,无需补充维生素D。( )

    正确, 错误
  58. 30
  59. 植物油中不饱和脂肪酸含量较高,有益心血管健康。

    正确, 错误
  60. 31
  61. 婴幼儿辅食添加的原则包括?( )





  62. 32
  63. 痛风患者应限制摄入的食物有?( )





  64. 33
  65. 维生素B12缺乏可能导致?( )






 
 
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出分时候说明:答案以培训时候所说为准。