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  1. 下列哪种矿物质与甲状腺功能密切相关?

    A. 铁
    B. 碘
    C. 镁
    D. 钾
  2. 2
  3. 人体能量消耗的主要途径是?

    A. 基础代谢
    B. 体力活动
    C. 食物热效应
    D. 生长发育
  4. 3
  5. 以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸?

    A. 猪油
    B. 深海鱼(如三文鱼)
    C. 椰子油
    D. 黄油
  6. 4
  7. 铁的最佳食物来源是?

    A. 牛奶
    B. 菠菜
    C. 猪肝
    D. 苹果
  8. 5
  9. 维生素B₁₂的主要生理功能是?

    A. 参与同型半胱氨酸甲基化反应
    B. 促进钙吸收
    C. 参与α-酮酸脱羧反应
    D. 维持角膜功能
  10. 6
  11. 血糖生成指数(GI)最高的食物是?

    A. 全麦面包(GI50)
    B. 糯米粥(GI98)
    C. 煮红薯(GI76)
  12. 7
  13. 以下哪些是人体必需的宏量营养素?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 矿物质
  14. 8
  15. 下列属于必需脂肪酸的是?

    A. 油酸
    B. 亚油酸
    C. 硬脂酸
  16. 9
  17. 维生素C的主要食物来源是?

    A. 肉类
    B. 奶类
    C. 柑橘类水果
    D. 谷物
  18. 10
  19. ‌人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 维生素
  20. 11
  21. ‌下列食物中含铁量最高的是?

    A. 牛奶 
    B. 菠菜 
    C. 猪肝 
    D. 苹果
  22. 12
  23. 2型糖尿病患者每日能量计算需优先考虑?

    A. 直接按身高公式计算
    B. 根据实际体重×30KCAL
    C. 结合理想体重、体型和活动强度调整
  24. 13
  25. 中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量不超过多少克?

    A. 3G
    B. 5G
    C. 10G
    D. 15G
  26. 14
  27. 人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
  28. 15
  29. 缺铁性贫血患者应优先补充哪种营养素?

    A. 钙
    B. 铁
    C. 锌
    D. 硒
  30. 16
  31. 运动后补充蛋白质有助于肌肉修复。( )

    正确, 错误
  32. 17
  33. 成人每日食盐摄入量建议不超过6克。

    正确, 错误
  34. 18
  35. “食物多样化”是指每天摄入12种以上食物。

    正确, 错误
  36. 19
  37. 中国居民膳食指南建议每日添加糖摄入不超过50g。

    正确, 错误
  38. 20
  39. 儿童的基础代谢率高于老年人。

    正确, 错误
  40. 21
  41. 骨质疏松患者只需补钙,无需补充维生素D。( )

    正确, 错误
  42. 22
  43. 老年人骨质疏松仅与钙摄入不足有关。

    正确, 错误
  44. 23
  45. 维生素D缺乏可导致佝偻病。

    正确, 错误
  46. 24
  47. 膳食纤维可通过肠道发酵提供能量。

    正确, 错误
  48. 25
  49. 植物油中不饱和脂肪酸含量较高,有益心血管健康。

    正确, 错误
  50. 26
  51. 缺碘会导致“大脖子病”(甲状腺肿)。( )

    正确, 错误
  52. 27
  53. 维生素D可通过晒太阳由皮肤合成。( )

    正确, 错误
  54. 28
  55. 膳食纤维不能被人体消化吸收,因此无营养价值。( )

    正确, 错误
  56. 29
  57. 所有脂肪都对健康有害,应尽量避免摄入。( )

    正确, 错误
  58. 30
  59. ‌膳食纤维可提供能量。

    正确, 错误
  60. 31
  61. 富含优质蛋白的食物包括?( )





  62. 32
  63. 肥胖的常见并发症包括?( )





  64. 33
  65. 维生素B12缺乏可能导致?( )






 
 
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出分时候说明:答案以培训时候所说为准。