返回上页 重新抽题

回首页

    1
  1. ‌下列食物中含铁量最高的是?

    A. 牛奶 
    B. 菠菜 
    C. 猪肝 
    D. 苹果
  2. 2
  3. ‌基础代谢率最高的人群是?

    A. 老年人 
    B. 成年人 
    C. 婴幼儿
  4. 3
  5. 糖尿病患者应优先选择的碳水化合物是?

    A. 精制白糖
    B. 全谷物
    C. 蜂蜜
    D. 果汁
  6. 4
  7. 缺铁性贫血患者应优先补充哪种营养素?

    A. 钙
    B. 铁
    C. 锌
    D. 硒
  8. 5
  9. ‌人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 维生素
  10. 6
  11. 维生素B₁₂的主要生理功能是?

    A. 参与同型半胱氨酸甲基化反应
    B. 促进钙吸收
    C. 参与α-酮酸脱羧反应
    D. 维持角膜功能
  12. 7
  13. 下列属于必需脂肪酸的是?

    A. 油酸
    B. 亚油酸
    C. 硬脂酸
  14. 8
  15. 以下哪些是人体必需的宏量营养素?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 矿物质
  16. 9
  17. 人体能量消耗的主要途径是?

    A. 基础代谢
    B. 体力活动
    C. 食物热效应
    D. 生长发育
  18. 10
  19. 蛋白质的互补作用是指?

    A. 多种植物蛋白混合提高利用率
    B. 动物蛋白优于植物蛋白
    C. 蛋白质与维生素共同作用
    D. 高温烹饪增加蛋白质吸收
  20. 11
  21. 下列哪种矿物质与甲状腺功能密切相关?

    A. 铁
    B. 碘
    C. 镁
    D. 钾
  22. 12
  23. 血糖生成指数(GI)最高的食物是?

    A. 全麦面包(GI50)
    B. 糯米粥(GI98)
    C. 煮红薯(GI76)
  24. 13
  25. 2型糖尿病患者每日能量计算需优先考虑?

    A. 直接按身高公式计算
    B. 根据实际体重×30KCAL
    C. 结合理想体重、体型和活动强度调整
  26. 14
  27. 缺乏维生素A可能导致?

    A. 坏血病
    B. 夜盲症
    C. 佝偻病
    D. 贫血
  28. 15
  29. 促进钙吸收的维生素是?

    A. 维生素A
    B. 维生素
    C
    C. 维生素
    D
    D. 维生素
  30. 16
  31. 维生素C属于水溶性维生素。

    正确, 错误
  32. 17
  33. “食物多样化”是指每天摄入12种以上食物。

    正确, 错误
  34. 18
  35. 儿童的基础代谢率高于老年人。

    正确, 错误
  36. 19
  37. 反式脂肪酸主要存在于天然植物油中。( )

    正确, 错误
  38. 20
  39. 成人每日食盐摄入量建议不超过6克。

    正确, 错误
  40. 21
  41. 植物油中不饱和脂肪酸含量较高,有益心血管健康。

    正确, 错误
  42. 22
  43. 膳食纤维可通过肠道发酵提供能量。

    正确, 错误
  44. 23
  45. ‌膳食纤维可提供能量。

    正确, 错误
  46. 24
  47. 运动后补充蛋白质有助于肌肉修复。( )

    正确, 错误
  48. 25
  49. 糖尿病人可以无限量食用无糖食品。( )

    正确, 错误
  50. 26
  51. 缺碘会导致“大脖子病”(甲状腺肿)。( )

    正确, 错误
  52. 27
  53. 维生素D可通过晒太阳由皮肤合成。( )

    正确, 错误
  54. 28
  55. 中国居民膳食指南建议每日添加糖摄入不超过50g。

    正确, 错误
  56. 29
  57. 老年人骨质疏松仅与钙摄入不足有关。

    正确, 错误
  58. 30
  59. ‌味精的主要成分是谷氨酸钠。

    正确, 错误
  60. 31
  61. 肥胖的常见并发症包括?( )





  62. 32
  63. 下列哪些是抗氧化维生素?( )





  64. 33
  65. 有利于铁吸收的因素有?






 
 
文字可以象放大图片一样放大
出分时候说明:答案以培训时候所说为准。