1烤制食物时，不需要准备（）物品
A,面团
B,馅料
C,烤盘
D,蒸笼
要做一个合格的家政服务员首先要
A、学会烧菜
B、加强道德修养
C、不怕吃苦
D、会洗烫衣服
整理床铺时不应（ ）
A. 移开床旁桌，将用物放于椅子上置于床尾
B. 用床刷扫净中单和橡 胶单，搭在老人身上
C. 从床尾至床头扫净床单
D. 整理完毕后清理用物，放回原 处
用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口
A,2，
B,4
C,6
D,8
制作三鲜馅饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时能中途打开锅盖
A,0度
B,50度
C,80度
D,开水
老人刷牙、漱口时应尽量用（ ）
A. 凉水
B. 温开水
C. 自来水
D. 矿泉水
关于生活习惯上，表达正确的是：
A:改变自己的习惯，按雇主习惯
B改变自己的习惯，按科学养生的方式生活更能长寿
C：让雇改变不良习惯，按自己的高效工作习惯
D：和雇主协商，告诉他最养生的习惯，让他身体更好起来
是家政服务员在工作时应掌握的原则之一
A. 工作早安排、巧计划
B. 随心所欲
C. 工作顺其自然
D. 雇主安排
发糕蒸好，起锅要待（）后进行
A,蒸汽没有泄气
B,蒸汽排出一半
C,蒸汽经凉水冲击
D,蒸汽自然泄气
城镇居民一般上班组族早餐是（）
A,少而丰
B,正而丰
C,饱即宜
D,少而精
协助能够坐起老人刷下牙时，刷毛应（）
A. 由上至下
B. 由下至上
C. 由左至右
D. 由右至左
甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热
A,开水
B,热水
C,冰水
D,冷水
制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）
A,挺直
B,站立
C,卷边
D,瘫软
用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）
A,100
B,150
C,250
D,350
造成老年人自卑心理主要表现有（）
A. 社会工作和交流的增多
B. 知识老化及经济收入的相对减少
C. 感觉能力下降
D. 生理功能逐渐的增强
工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解决办法。
正确，
错误含洗衣粉的水可以浇花
正确，
错误家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒
正确，
错误家庭盆栽花草修剪，枝条的长度应依花盆的高低而定，花枝长应为花盆的3.5倍
正确，
错误给老年人做饭时最好不要采用烹饪技法中的煎
正确，
错误老年人晚上睡觉前半小时可饮水200毫升
正确，
错误家政服务员陪同婴幼儿上街，可以抱着孩子或牵住孩子的手行走，不让孩子随意乱跑
正确，
错误《妇女权益保障法》鼓励妇女自尊、自信、自立、自强
正确，
错误如果家用电器开关、插座的表面很脏，可以用湿毛巾擦拭
正确，
错误消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法
正确，
错误家政服务员仪容仪表的标准应当是端庄大方、朴实无华
正确，
错误服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打120急救电话
正确，
错误妇女的合法权益受到侵害时，有权要求质量监察部门进行质量认定。
正确，
错误有人心脏病发作时，可迅速帮助病人服下硝酸甘油急救药品，再迅速拨打急救电话120
正确，
错误客厅布置要典雅大方．水仙不适合在客厅摆放
正确，
错误本公司提倡的见岗方式是：（可多选）
本平台禁止的行为有：（可多选）
在本平台的违规或是不诚信记录，哪些人可以看到：（可多选）