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  1. 促进钙吸收的维生素是?

    A. 维生素A
    B. 维生素
    C
    C. 维生素
    D
    D. 维生素
  2. 2
  3. 下列哪种维生素是脂溶性维生素?

    A. 维生素C
    B. 维生素B1
    C. 维生素D
    D. 维生素B12
  4. 3
  5. 人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
  6. 4
  7. ‌人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 维生素
  8. 5
  9. 以下哪些是人体必需的宏量营养素?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 矿物质
  10. 6
  11. 下列属于必需脂肪酸的是?

    A. 油酸
    B. 亚油酸
    C. 硬脂酸
  12. 7
  13. 膳食纤维的主要功能不包括?

    A. 降低血糖
    B. 促进矿物质吸收
    C. 预防便秘
    D. 增加饱腹感
  14. 8
  15. 糖尿病患者应优先选择的碳水化合物是?

    A. 精制白糖
    B. 全谷物
    C. 蜂蜜
    D. 果汁
  16. 9
  17. 维生素C的主要食物来源是?

    A. 肉类
    B. 奶类
    C. 柑橘类水果
    D. 谷物
  18. 10
  19. 缺乏维生素A可能导致?

    A. 坏血病
    B. 夜盲症
    C. 佝偻病
    D. 贫血
  20. 11
  21. 血糖生成指数(GI)最高的食物是?

    A. 全麦面包(GI50)
    B. 糯米粥(GI98)
    C. 煮红薯(GI76)
  22. 12
  23. 下列哪种矿物质与甲状腺功能密切相关?

    A. 铁
    B. 碘
    C. 镁
    D. 钾
  24. 13
  25. 维生素B₁₂的主要生理功能是?

    A. 参与同型半胱氨酸甲基化反应
    B. 促进钙吸收
    C. 参与α-酮酸脱羧反应
    D. 维持角膜功能
  26. 14
  27. 以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸?

    A. 猪油
    B. 深海鱼(如三文鱼)
    C. 椰子油
    D. 黄油
  28. 15
  29. 铁的最佳食物来源是?

    A. 牛奶
    B. 菠菜
    C. 猪肝
    D. 苹果
  30. 16
  31. 运动后补充蛋白质有助于肌肉修复。( )

    正确, 错误
  32. 17
  33. 膳食纤维不能被人体消化吸收,因此无营养价值。( )

    正确, 错误
  34. 18
  35. 儿童的基础代谢率高于老年人。

    正确, 错误
  36. 19
  37. 膳食纤维可通过肠道发酵提供能量。

    正确, 错误
  38. 20
  39. 反式脂肪酸主要存在于天然植物油中。( )

    正确, 错误
  40. 21
  41. 缺碘会导致“大脖子病”(甲状腺肿)。( )

    正确, 错误
  42. 22
  43. 维生素D缺乏可导致佝偻病。

    正确, 错误
  44. 23
  45. 老年人骨质疏松仅与钙摄入不足有关。

    正确, 错误
  46. 24
  47. 所有脂肪都对健康有害,应尽量避免摄入。( )

    正确, 错误
  48. 25
  49. 骨质疏松患者只需补钙,无需补充维生素D。( )

    正确, 错误
  50. 26
  51. 维生素C属于水溶性维生素。

    正确, 错误
  52. 27
  53. ‌膳食纤维可提供能量。

    正确, 错误
  54. 28
  55. 成人每日食盐摄入量建议不超过6克。

    正确, 错误
  56. 29
  57. 中国居民膳食指南建议每日添加糖摄入不超过50g。

    正确, 错误
  58. 30
  59. ‌味精的主要成分是谷氨酸钠。

    正确, 错误
  60. 31
  61. 富含优质蛋白的食物包括?( )





  62. 32
  63. 富含钙的食物包括?





  64. 33
  65. 肥胖的常见并发症包括?( )





 
 
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出分时候说明:答案以培训时候所说为准。